louis Administrateur
Nombre de messages : 5231 Age : 82 Localisation : Allemagne Loisir : retraite Humeur : TOUJOURS BONNE HUMEUR Votre Vraie prénom : Louis Régime suivi : Dr Cohen Le nombre de kilos à perdre : de 15 à 20 kilos Emploi : retraite vos pertes et vos objectives de pertes : ....12kgs/.....20kgs Date d'inscription : 14/09/2008
| Sujet: escalope de dinde a la creme Jeu 25 Sep - 9:29 | |
| Ingrédients pour 1 personne : 125 g d'escalope de dinde 1/2 CàC de fond de volaille 100 ml de crème fraîche extra-légère 3 % 125 g de champignons de Paris émincés surgelés Persil haché 1/4 d'oignon Sel Poivre
Marche à suivre : Décongeler les champignons dans une poêle antiadhérente jusqu'à ce que l'eau de constition se soit évaporée. Ciseler l'oignon finement, le faire revenir à sec dans une poêle antiadhérente jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter ensuite l'escalope de dinde et la faire revenir des deux côtés pour la dorer. Ajouter les champignons précuits. Ajouter ensuite le fond de volaille dilué dans la crème fraîche, laisser frémir quelques secondes. Saler, poivrer et parsermer de persil haché. Servir immédiatement, bon appétit ! | |
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