Nombre de messages : 5231 Age : 82 Localisation : Allemagne Loisir : retraite Humeur : TOUJOURS BONNE HUMEUR Votre Vraie prénom : Louis Régime suivi : Dr Cohen Le nombre de kilos à perdre : de 15 à 20 kilos Emploi : retraite vos pertes et vos objectives de pertes : ....12kgs/.....20kgs Date d'inscription : 14/09/2008
Sujet: Tarte aux oignons Mer 13 Jan - 6:23
un rouleau de pâte feuilletée - 1 kg d'oignon - un peu d'huile - 1 pot de crême fraîche de 20 cl - 250 g de lardons - sel poivre - râpé
Préparation :
Eplucher puis émincer les oignons. Faire chauffer l'huile dans une poêle anti-adhésive, mettre les oignons à cuire doucement (ils doivent être transparents et non roussis) environ 20 mn, sans oublier le sel.
Quand les oignons sont cuits (l'eau rejetée par les oignons doit être complètement évaporée), ajouter la crême fraîche et les lardons. Poivrer. Attention, les oignons doivent rester moelleux, comme pour une compote. Si cette préparation est trop sèche, vous pouvez peut-être augmenter la quantité de crème fraîche.
Foncer un moule à tarte avec le rouleau de pâte feuilletée. Le remplir avec la préparation et parsemer généreusement de râpé. Mettre à four chaud thermostat 6/7 (200°C) pendant 30 mn.
Sujet: Tarte aux oignons 
Mer 13 Jan - 6:23
