louis
Administrateur
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Age : 82
Localisation : Allemagne
Loisir : retraite
Humeur : TOUJOURS BONNE HUMEUR
Votre Vraie prénom : Louis
Régime suivi : Dr Cohen
Le nombre de kilos à perdre : de 15 à 20 kilos
Emploi : retraite
vos pertes et vos objectives de pertes : ....12kgs/.....20kgs
Date d'inscription : 14/09/2008
 |  Sujet: CAKE AU CITRON  Mar 10 Mar - 10:04 | |
| Index glycémique du dessert : 58
Temps de préparation : 20 min.
Temps de cuisson : 20 min.
Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de fromage blanc à O % de MG, 50 g de farine de blé, 2 cuillères à soupe d’édulcorant de synthèse en poudre, 3 oeufs, 1 cuillère à café d’extrait d’amande amère, 1 sachet de levure, 4 zestes de citron
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine et la levure. Battre séparément les jaunes d’oeufs et l’édulcorant jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les zestes de citron hachés, l’extrait d’amande, le formage blanc, la farine et la levue. Mélanger bien. Battre les blancs en neige très ferme (pour en être sûr retourner légèrement le saladier, si les blancs ne bougent pas, c’est bon !). Les incorporer petit à petit à la préparation. Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner.
A noter : Cette recette est autorisée aux diabétiques dans le cadre de leur "régime" alimentaire, c’est-à-dire en tenant compte des apports caloriques globaux (glucides, lipides...). | |
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