Nombre de messages : 5231 Age : 82 Localisation : Allemagne Loisir : retraite Humeur : TOUJOURS BONNE HUMEUR Votre Vraie prénom : Louis Régime suivi : Dr Cohen Le nombre de kilos à perdre : de 15 à 20 kilos Emploi : retraite vos pertes et vos objectives de pertes : ....12kgs/.....20kgs Date d'inscription : 14/09/2008
Sujet: COEURS DE PALMIERS EN SALADE Sam 27 Fév - 5:40
COEUR DE PALMIERS EN SALADE
Vinaigrette 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime (environ 1 lime) 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive 1 ml (1/4 c. à thé) de sauce Tabasco au piment vert ou au goût Sel et poivre
Salade 454 g (1 lb) de crevettes moyennes décortiquées 2 boîtes de 398 ml (14 oz) de coeurs de palmier égouttés et tranchés 2 tangerines miel ou orange sans pépins, pelées à vif et coupées en cubes 1 avocat mûr, coupé en cubes 60 ml (1/4 tasse) de coriandre fraîche ciselée Sel et poivre
Vinaigrette Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un fouet. Saler et poivrer. Réserver.
Salade Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les crevettes 2 minutes. Plonger dans l'eau glacée pour arrêter la cuisson. Égoutter.
Dans un bol, mélanger les crevettes, le reste des ingrédients et la vinaigrette. Rectifier l'assaisonnement.
Bon à savoir Cette salade est meilleure lorsqu'elle est tempérée.
Sujet: COEURS DE PALMIERS EN SALADE 
Sam 27 Fév - 5:40
