crème angalise light de gargouille

une crème anglaise avec tes fraises .

Tu mélanges
- 1 jaune d'oeuf
- 1CS de maizena
- 100 ml de lait écrémé froid

Tu fais chauffer 400ml de lait écrémé puis tu verses sur ta première préparation en mélangeant bien
Tu remets dans la casserole et tu fais chauffer en tournant jusqu'à ce que ça épaississe
Ensuite tu mets dans des coupes avec les fruits.
Et si tu veux utiliser le blanc d'oeuf, tu fais une chantilly dudu et tu mets sur le dessus au moment de servir !!!!