louis
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 |  Sujet: Poulet Tatin  Lun 12 Oct - 14:42 | |
| Pour 4 personne(s)
2 à 3 petites echalottes
1 gros oignon
10 gde farine
20 g de beurre
poivre et sel
2 tranches d'ananas
PREPARATION
Prendre un beau poulet pour environ 4 personnes chez votre fermier (le faire vider, et prêt à la cuisson).
Préparer deux gousses d'échalotte finement émincées, puis un
oignon aussi. Les faire revenir dans une casserole à feu doux dans du
beurre.
Saler, poivrer.
Prendre le poulet et le saupoudrer légérement de farine. Le
badigeonner avec la sauce de la casserole. Introduire ensuite le
restant avec les 2 tranches d'ananas dans le poulet bien enfoncé.
Le mettre ensuite dans un recipient couvert dans votre four thermostat 150°.
Préchauffer le four à 200°, 5 minutes avant d'enfourner.
Remplacer le beurre normal par un allege , c'est un plat dietetique 250 calories par personne
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Mumtwins
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| | Sujet: Re: Poulet Tatin Lun 12 Oct - 16:24 | |
| qu'elle bonne idée ça louis, superbe la recette tu vas nous mettre une recette par jour?  par quoi je peux remplacer l'ananas? | |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: Poulet Tatin Ven 27 Aoû - 14:12 | |
| Je tiens à vous remercier louis, votre recette est vraiment adorable et ça se voit qu'elle est délicieuse mmmmmmmmmmmmmmm. une recette par jour?!!! c'est une bonne idée!!!!
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