louis Administrateur
Nombre de messages : 5231 Age : 82 Localisation : Allemagne Loisir : retraite Humeur : TOUJOURS BONNE HUMEUR Votre Vraie prénom : Louis Régime suivi : Dr Cohen Le nombre de kilos à perdre : de 15 à 20 kilos Emploi : retraite vos pertes et vos objectives de pertes : ....12kgs/.....20kgs Date d'inscription : 14/09/2008
| Sujet: Lasagne verte aux poissons Jeu 16 Oct - 7:36 | |
| 3 grandes feuilles de blettes 150 g de filets de lieu noir 125 g de champignons de Paris 125 ml de lait écrémé 10 g de Maïzena 1/4 d'oignon Câpres Sel, poivre, muscade râpée
Marche à suivre : Laver les feuilles de blettes, couper les nervures centrale. Les blanchir environ 1 minutes à l'eau bouillante salée, les plonger aussitôt dans de l'eau glacée. Bien égoutter. Laver les champignons et les émincer en fines tranches. Ciseler l'oignon finement, le faire revenir dans une poêle antiadhérente jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter les champignons émincés, attendre que l'eau de constitution se soit évaporée pour rajouter le filet de lieu noir. L'émietter grossièrement dans la poêle à l'aide d'une cuillère en bois. Laisser cuire 5 minutes et assaisonner. Pendant ce temps, réaliser une sauce béchamel diététique : délayer la Maïzena dans un peu de lait écrémé froid. Puis, porter à ébullition le restant de lait. Le verser sur le mélange froid lait/Maïzena, bien mélanger, remettre sur le feu pour épaissir, en remuant constamment. Saler, poivrer, râper un peu de noix de muscade. Préchauffer le four à 200 °C. Dans un plat à gratin, superposer deux feuilles de blettes bien sèches. Etaler une fine couche de béchamel diététique, ajouter la garniture de poisson, un peu de béchamel diététique, fermer par la feuille de blette restante, en rabattant les bords sous le dessous. Etaler le restant de béchamel sur le dessus, enfourner pendant 15 minutes en finissant les 5 dernières minutes par gratiner sous le grill. --Vous pouvez choisir un autre poissons---sauf le saumon---
Bon APPETIT | |
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trinity la belle
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| Sujet: Re: Lasagne verte aux poissons Jeu 16 Oct - 8:15 | |
| J'adore le poisson recette à tester Merci | |
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Mumtwins Administratrice fondatrice
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| Sujet: Re: Lasagne verte aux poissons Jeu 16 Oct - 12:29 | |
| j'ai jamais mangé de lasagne au poissons, bonne idée ça!! louis | |
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Mumtwins Administratrice fondatrice
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| Sujet: Re: Lasagne verte aux poissons Jeu 16 Oct - 12:30 | |
| une question louis: est ce que la maizina est mieux que la farine pour les régimes ou c al même chose? | |
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trinity la belle
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| Sujet: Re: Lasagne verte aux poissons Jeu 16 Oct - 13:37 | |
| Moi non plus jamais essayer | |
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| Sujet: Re: Lasagne verte aux poissons | |
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